Meram CEMO ustalığımızın göstergesi!
Karamercan kardeşlerin bugünlere taşıdığı CEMO’nun hikayesi 1984 yılında, Cumali isimli mahalle fırını sahibinin fırınını satın almakla başlamıştı.
Cumali’nin tek bir isteği vardı. Adını yaşatmak. Bana demişti memlekette CEMO derler, Cumali demezler. Bu fırının adını CEMO koyarsanız, fırın sizin demişti.
İsim kulağa da hoş geliyordu. Söz verdiler, sözlerinde durdular, CEMO adlı fırından bugünlere gelinceye kadar yaklaşık 40 yıl geçti.
CEMO deyince akla gelen iki isimden biri olan Mustafa Karamercan, “Biz Konya çocuğuyuz. Konya'ya hizmet etmek bizim için bir ibadettir. Konya aşığı olarak şehrimize daha fazla nasıl hizmet edebiliriz diye çaba sarf ediyoruz. Herkes bizim canımız, ciğerimiz kardeşimiz.” Derken…
Bir diğer kardeş olan aynı zamanda Konya Lokantacılar Odası Başkanı olan Ali Osman Karamercan ise;
Meram CEMO bizim ustalık restaurantımız dedi.
Nalçacı CEMO çıraklık…
Selçuklu CEMO kalfalık…
Meram CEMO ise ustalığımızın göstergesi.
Dün dualarla bismillah denilen CEMO Meram, hem Meram’a hem de Konya’ya nezih bir mekan sunmanın tatlı telaşındaydı.
Habere Gitmek için tıklayınız